Making the cookies

Last weekend was very fruitful indeed. Yelah, lepas kena kutuk dengan budak-budak ni pasal kuih raya aku yang agak pekak tu kannnn.. Takpelah, yang pasti aku puas buat kuih-kuih tu suma. Aku rasa nanti lepas-lepas raya, aku nak je saje-saje buat kuih. Mana le tau kot-kot nanti aku dapat perfect kan resepi kuih tu and then leh jual ke kan.. Dapat gak aku duit sampingan. Hik!

Back to the weekend..

Hari Sabtu pagi, aku dan lakiku pegi le baker's shop around the area. Hampeh sangat sebab barang suma yilek, tau! Apa punya baker's shop pun aku tatau. Rak banyak kosong. Orang datang, ramai yang pulang tangan kosong. Patutnya, stock up le barang-barang dah tau orang ramai nak beli time peak season ni. Lemau sangat. Padahnya, aku call Arc nanya kedai kat Jalan Reko tu stok dia banyak tak. Kata Arc, banyak. So, terussss kitorang menuju ke Kajang. Jauh, tapi berbaloi trip itu.

As usual, aku kalau kat baker's shop, rasa macam heaven je. Rasa macam suma nak amik. Suma rasa macam.. what if I need this later.. what if I want to bake this later.. Hish! Nafsu! Yelah, barang-barang kat baker's shop ni, tak suma leh jumpa kat supermarket or kedai biasa. Memang kena pegi kedai-kedai sebegini untuk barang-barang tu suma. And at times, when you need it, the item is out of stock. Tu yang bila nampak je, rasa nak amik je. Ended up aku spent about RM50 kat kedai tu. Untuk barang yang entah bila aku perlukan. Hik!

From Kajang, singgah lak Tesco beli barang rumah plus a few things yang tak beli kat Kajang. By the time setel segala pembelian, sampai rumah dah kul 5 kot.

Balik kedai tu, aku dan nafsu membuat kuihku yang membuak-buak, terus nak membuat kuih le kan. Terus organise things and terus continue setelkan almond london. Hari tu dah bakar, now cuma nak celup dalam coklat je. Buat punya buat, coklat lak tak cukup. Kat Kajang earlier, aku tak beli pun coklat. Sebab coklat dah ada stok kat umah tu. Aleh-aleh, tak cukup. Hampeh. Tapi, timing pun dah nak buka dah pun. So memang patut pun stop dulu. Keje tak siap. And destinasi buka, umah mentua.

Aku ni, ada problem dengan belakang aku. Tak leh concentrate buat satu keje tu lama-lama. Harus belakang aku sakit. Tatau nape. And thank God for my hubby. Dia pandai tekan belakang aku, sampai bunyi gitu. Lega sangat bila dia buat. Rasa aligned semula tulang belakang. Tapi still rasa sakit tu ada. Sepanjang wiken hari tu, tatau berapa kali entah aku soh laki aku tekan belakang aku. Sekali tekan, sekali prapp gitu. Uish! Tua bangat kah aku ni?

Buka kat umah mentua, aku tak yah masak apa pun. Suma dah ready, boleh? Anak hantu betul! Kekekeke! Yelah, aku sampai pun dah kul 7. Bahana buat kuih. So, by the time aku sampai, aku cuma tolong set the table je. Tapi lepas makan, aku tolong le kemas and basuh suma pinggan. Dalam keadaan belakang yang agak sakit gak.

Malam tu, bila rasa agak lega badan, aku buat lagi satu kuih. Kuih nescafe resepi ibu mertuaku. Ha, dapat gak aku finally resepi kuih nescafe dia. And, harus le resepi tu main agak-agak! Pastu, aku dapat gak resepi kuih cornflakes dia yang sedap tu. Puashati aku dapat dah resepi yang aku nak. And ofkos, time to try le kan.

Aku buat kuih nescafe dulu malam tu. Masa aku mula bancuh tu, aku agak-agak lupa dah whether Mama kata ada boh telur ke tak. Camno tu? Nak call, kang entah-entah dia dah tido ke kan. So, aku buat je le tanpa telur. Lantak le. Kalau salah kang, aku alter je le nanti.

The first cubajaya aku, jadik le bau dia. Kekekeke.. Sama bau, occayy! Tak penah selama ni aku rasa dough, occay. Tapi sebab aku kurang pasti dengan rasa dia, aku telah test itu dough. Siap kasi laki aku test sama nak tau terpahit ke, ok ke idak. Boleh?? Dah test rasa, ok katanya. So time to terap and bakar.

Dah bakar, try lak makan. Errr.. nape aku rasa liat lak? Kekekeke. Geram tauuu!! Laki aku kata, ok kot. Tulah padahnya kalau trial and error gitu tau. Yang tak trial and error pun, error semedang. Ni kan pulak nak kena trial and error. Nyampah! Tapi tak givap. Cuma, sebab penat, aku stop. And udah larut malam pun. So aku pun simpan le dough yang balance tu dalam fridge.

The next day, aku nak sambung buat biskut nescafe lagi. Tapi sebab dough tu masih sejuk, aku takat leh kuarkan je dough tu dulu. But before that, kitorang pegi lagi baker's shop yang hampeh untuk beli coklat. Nasib ada walaupun nala besar saiz yang ada. Aku nak cuma 500 gram, tapi yang ada cuma saiz 2.5kg. Angkut gak le.

Balik tu, terus sambung dengan almond london. Aku rasa, in total, more than 300 pieces kot aku buat. 150 tu untuk order kawan aku. Another 50 untuk order adik ipar aku. Tu tak masuk yang dah masuk perut masa aku mula-mula buat tu kan. Apa pun, aku rasa cukup le kot untuk bagi-bagi kat Emak, Mama and untuk rumah aku.

Setel packing suma almond london tu, sambung lak dengan kuih nescafe. Dough tu aku alter sikit. Aku dah confirmkan dengan Mama, memang kena letak telur. So aku boh telur, aku tambah nescafe sikit sebab tak berapa nak rasa hari tu, and tambah lagi tepung. Rasa, tatau. Yang penting, aku nak gak abihkan dough yang ada tu. Bila bakar, aku tengok macam keras semacam lak. Adehh! Apa lak silap eh? Masa liat tu, aku saspek mungkin lebih tepung jagung. Tapi kalau keras, lebih tepung? Chisss! Aku teruskan gaklah kan. Lantak le. By the time siap suma, dah kul 7. Time nak buka gak. Terus tuju umah mentua aku gak. Memang pun janji nak buka situ pun. Tapi macam anak hantu le kan.. tak tolong tak apa pun, datang makan. Kekekeke..

Malam tu, aku try kuih nescafe tu. Idak le keras mana benonya. Rasa pun ada. Cuma aku rasa macam tak sama kot. Entah. Tak tau le betul-betul tak sama, or tekak aku je rasa lain sebab rupa dia lain. Logik tak?

And, aku teruskan lak perjuangan dengan kuih cornflakes lak. Yang ni, original recipe dalam ounce gitu. Aiyo. Aku cuma ada timbangan dalam gram. Terpaksa aku convertkan dulu. Pastu, agak-agak sesuai je le berat dia. Dengan tekun dalam sakit belakang, aku buat kuih tu. Syukur sangat rasa dia sedap! Jadik! Puashati! And siap suma kul 3 pagi, boleh?? Adeh. Tu pun tak cukup lagi amount. Baru dapat dalam 130 pieces, untuk satu adunan. Mana nak setelkan order orang, mana nak buat untuk sendiri, mana nak layan yang anak buah aku akan makan macam makan nasi sebab kuih tu favourite dia, kan!

Isnin, aku terpaksa pegi le ke baker's shop. Ada lagi barang tak cukup. Berapa kali le gamaknya aku ulang-alik ke baker's shop, tatau. And yet, tak dapat gak barang yang aku carik. And hari Isnin, aku dah janji dengan Mama nak buat kuih cornflakes sama dengan dia. Yelah, dia takde anak pompuan, kan. Yang ada cuma menantu pompuan sorang. Anak-anak suma dah besar, dah sure tanak layan dia buat kuih. Nasib dapat menantu yang minat tu suma.

Lepas dari baker's shop tu, terus le ke rumah dia. Mula buat kuih cornflakes. Kalau aku malam tu buat satu adunan je, dia buat lima adunan. Imagine berapa lama nak siap? Tapi, yelah.. dia buat bukan untuk dia je. Kiranya buat untuk aku sama. Yang aku buat, untuk jualan. So fair le kan. By the time siap suma, dah kul 5 petang aku rasa. Mula pun lambat. Aku habiskan buat kuih tu, and dia lak mula masak.

Belakang aku, memang sakit le kan. Time break untuk solat, aku curik-curik tulang gak. Break kan belakang aku ni. Mintak laki aku tolong tekankan belakang aku. Entah apa agaknya masalah tu eh. Hati ni larat, badan lak tak larat nak buat suma ni. Camno tu?

Anyway, so itu je le kuih raya aku gamaknya. Aku ada cornflakes, nescafe, almond london, suji/crystal ball. Cukup lah tu. Kalau ikutkan, aku nak gak buat seround lagi suji tu. Ada resepi yang aku lum try. Tengoklah kalau ada kesempatan. Kalau tak, harus lepas raya aku buat gak. Tatau nak kasi sapa makan. Buat, pastu bawak gi ofis je lah.. kasi orang ofis makan.

Pastu, ada hati nak buat kek. Aku rasa, barang cukup tu. Tapi, kotak lak takde nak letak kek. Itu baker's shop punya kotak, out of stock! Hampeh!

Oklah.. tu je update aku. Sekian.

Angah